画家、木匠、煎饼摊老板三种截然不同的身份在老里和谐地融为一体。
他每天早上5点起床,制作新鲜的面团,准备好食材,然后开始他的生意。
营业时间很长,一般要到晚上8点左右。
打扫完后,我就开始涂漆,通常每天需要1到2个小时左右。
这是李邦辉40多年来一直保持的习惯。
画画是他的爱好。老李一生画了无数画作,受到许多专业画家的好评。
卖煎饼就是他的生计,而且他也很擅长。
他还是一位一流的木匠,现在他的许多同事都来找他做困难的工作。
“其实我并不聪明,我只是喜欢我所做的事情和学习。”
这是老李自己的评价。
Laori制作的煎饼是正宗的杂粮煎饼。
不像外界所说的杂粮,其实里面混有很多面粉。
购买荞麦、高粱、玉米等混合谷物,将其磨成粉末,然后混合。
而且分类非常明确,适合不同的人群。
它配有鸡蛋、韭菜、碎花生和秘制酱汁。
可以根据自己的喜好添加排骨、火腿肠、各种蔬菜。
香喷喷的杂粮蔬菜煎饼就做好了。
老李的家乡是徐州郫县,杂粮煎饼是他家乡的特产。
他在南京做煎饼已有20多年,在煎饼界小有名气。
孟非和郭德纲都来这里吃煎饼。
“孟非是两个鸡蛋和一块火腿,我做了一份特制的孟非套餐。”
“锅德康有三个鸡蛋,对大多数人来说太辣了,所以我没有给他们看。”
在营销方面,老李也有自己的办法。
除了杂粮面糊外,煎饼所用的花生、辣油、酱料都是老李亲手做的。
中间的酥饼也是劳里自己炸的。
“你在外面买不到这种美味的脆饼。”
老李满脸自豪。
刚收到的煎饼虽然很热,但我却被它的香气所感动,忍不住吃了。
皮脆,嚼起来有面包屑脱落。
切碎的葱增添风味,切碎的花生增添风味。
普通的煎饼很好吃。
哦,是的,不仅仅是煎饼。
他是一位制作煎饼的画家,很有艺术天赋。
画家老李建兵
双塘街道来丰社区仓顶32-1号
本篇文章主要讲解了南京卖煎饼,以及一些南京网红煎饼相应的热门话题,希望对各位有一定的帮助。
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