一、从冰箱取出的食物如何消?
1-
戴上手套取出购买的食品,用消喷雾进行全方位消,特别是食品的外包装,用消液喷洒、擦拭,然后分类装入干净的保鲜袋,存放放在冰箱的不同区域。避免交叉感染。
2-
如果外包装表面有污垢,可先用50-55的清洁剂清洗6-12分钟,用清水冲洗干净,再用酒精对外包装进行消。
3-
加工蔬菜时,将果蔬直接放入水槽中,加入果蔬洗涤剂进行清洗。
4-
加工生肉和冷冻海鲜时,应与水果和蔬菜分开处理。不要直接用流水清洗,因为用流水清洗会导致水溅到周围,造成细菌和病的污染,难以清洗。可以使用双氧水银消剂加水稀释后浸泡清洗。就是这样。
二、如何对收到的冷冻食品进行消?
1-手部消。接触冷链食品后,需要立即洗手,主要是按照六步法,并使用洗手液洗手。不要用接触过冷链食品的手触摸口、鼻、眼睛等;
2-冷冻食品的消。冷冻食品应用75%酒精喷雾消;处理冷冻食品后,需要用流水洗手;
3-对接触冷冻食品的任何物品进行消。对于可能接触到的刀具、刀片等可采用高温消
防范措施
1.处理冷冻食品时不要粗心。处理食物前需要戴上一次性手套,并仔细清洗食物。清洁过程中动作要轻柔,防止水溅。如果触碰,必要时请立即按照“七步法”洗手。用75%乙醇或速干手消剂消。
2、烹调过程中,生熟食物要分开,必须充分煮熟。一般来说,烹饪时的高温可以消灭新型冠状病。
3.烹饪食物后,所有容器、厨具、台面必须仔细清洗,最后消。例如,可能接触冷冻食品的炊具,如刀具、菜板、台面、盆等,应先清洗后消。清洁时防止溅水。消首选物理消方法,将耐热、耐湿物品煮沸15-30分钟或放入餐具消柜中消;不耐热的物品可用250mg/L-500mg/L含氯消剂浸泡30分钟,然后清洗、干燥后使用。也可以等清洗晾干后,再用75%酒精擦拭消。
4、冷冻食品残渣尽量单独收集,用250mg/L-500mg/L含氯消剂喷洒消,并及时送至垃圾收集点。
本篇对于冷冻食品疫情做熟和从冰箱取出的食物如何消?的题解完毕,希望能对大家有所帮助。
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