这篇文章给大家分享一些关于兰瓜菜谱，和在家煮南瓜有多种方法？的相关知识，希望对大家帮助。
本文目录
主要成分
半个嫩南瓜
辅料
瘦肉适量
2个青辣椒
调味料
油适量
盐适量
大蒜适量
1-将南瓜洗净，切成丝。
2-将辣椒和大蒜切碎。
3-将瘦肉切成小块。
4-锅中热油，加入辣椒和大蒜，炒香。
5-加入瘦肉，炒约2分钟。
6-加入南瓜丝，炒均匀至熟。
7、加入适量的盐调味。
8-搅拌均匀即可食用
一、在家煮南瓜有多种方法？
食材及调料准备南瓜半个，枸杞10颗，白糖30克，水淀粉少许。
烹饪步骤
1、南瓜去皮去瓤，切成一端比另一端大的条，小的一端朝下放入碗中，放入锅中，蒸20分钟。
2、蒸好的南瓜取出后，倒扣在盘子上，将南瓜完全倒出。
3.锅中加水，加入枸杞，适量冰糖。水烧开后，倒入水淀粉，煮至糖水浓稠。添加少量蜂蜜以增加风味。
4.然后趁热将煮好的糖水均匀地浇在南瓜上。
二、南瓜的正宗做法？
材料南瓜500克、咸蛋-蛋黄2个
调料盐1-5茶匙、淀粉100克、糖1汤匙
实践
1、南瓜洗净，去皮，去掉中间的勺子，切成1厘米宽、4厘米长的段。
2、切好的南瓜片中加入1茶匙盐，拌匀，腌制20分钟，让南瓜沥干水分。
3、咸鸭蛋去掉蛋黄，用小勺压碎备用。
4.腌好的南瓜片会出水。控制好水分后，加入干淀粉，调匀，使每条条都沾满淀粉。
5.锅里放油。50%热时，加入南瓜条，小火煎至颜色变浅变硬，沥干油，取出。
6、另取锅，锅内留少许底油，加入压碎的咸蛋黄，小火慢慢翻炒。
7、当咸蛋黄起泡时，加入炸好的南瓜条，加入1/2茶匙盐和糖，搅拌均匀即可食用。
三、南瓜的各种烹饪方法？
1、主料南瓜300克，肉末100克，虾米1汤匙，葱花1汤匙，姜末1茶匙，料酒少许。
2.调料盐适量，生抽1茶匙，水2汤匙。
3.腌料生抽、胡椒粉、糖、生粉各1茶匙。
4、芡实汁生抽1/2茶匙，糖1/3茶匙，水1/4杯，香油少许。
5、方法
将虾仁和肉末切碎，加入腌料拌匀；
南瓜切块，加入调味料拌匀，放入热锅热油炒匀，然后加入半杯水，中火煮至软；
锅中热油，爆香姜末，加入肉末炒至半熟，倒入少许料酒，加入南瓜翻炒均匀，加入葱花翻炒即可食用。
四、自制炸南瓜的食谱？
1-炸南瓜块
材料南瓜1个，青椒1个。
:油少许，盐少许，五香粉少许。
炸南瓜的制作方法
1-一块南瓜。
2-青椒1个。
3-南瓜去皮，青椒洗净。
4-将南瓜切块，青椒切块，葱切碎。
5-热锅，加入少许油，爆香葱花。
6-加入南瓜块，翻炒。
7、待南瓜块稍微变色时，加入青椒、少许盐、少许五香粉，快速翻炒。
8-将其从锅中取出。
2-快炒南瓜
材料嫩南瓜、大蒜、油、盐、料酒、生抽。
怎么做
第1步-将南瓜中的果肉去掉并清洗。
步骤2-将南瓜切成小块，大蒜压扁并切碎。
步骤3-热锅，加入冷油，加入蒜末炒香。
步骤4-倒入南瓜块炒2分钟，加入适量水煮。当南瓜快熟时，加入盐和生抽调味。
第5步-从锅中取出。
三炸南瓜
1-准备好材料，南瓜、红辣椒、大蒜分别洗净切块备用。将南瓜切成小块。
2-热锅倒入油，加入蒜末，炒出蒜香味，然后倒入所有剩余的材料快速翻炒
3-加少许水，盖上锅盖，小火煮一会，大约需要9分钟
4、时间到了，打开锅盖，加入盐等调味料，翻炒均匀，即可出锅。
五、南瓜的十八种吃法？
1.炒南瓜丝
主料嫩南瓜半个
调料葱、盐、糖、鸡精
实践
1、用刀将南瓜表层薄薄地剥去，用勺子刮去果肉；
2、搓成细线；
3、锅烧热，加入油，加入葱花炒香；
4.加入南瓜丝快速翻炒一分钟左右。加入盐、少许糖、鸡精调味即可食用。
2、南瓜韭菜炒
材料南瓜1个
调料香葱、蒜末、橄榄油、盐
实践
1.南瓜去皮，切片；
2、油锅烧至80%热后，加入蒜末炒香；
3、炒香后，加入南瓜片翻炒；
4、炒的过程中，可以不时往锅里加水，但不要太多；
5.加入盐，搅拌均匀；
6、等南瓜差不多软了就可以关火了；
7.撒上香葱即可食用。
3.南瓜、土豆丝
材料南瓜200克，土豆200克
辅料青、红辣椒各1个
调料油、盐、鸡精、糖适量
实践
1、土豆、南瓜、青红椒分别切丝；
2、锅中烧热油，加入南瓜丝，炒至软；
3.加入土豆丝，翻炒均匀，加2-3汤匙水，煮2-3分钟；
4.加盐调味。5.加入青、红辣椒丝，炒匀，加少许鸡精或糖提味。
4.田园南瓜派
材料南瓜250克、全麦面粉120克
辅料鸡蛋2个，可选虾皮，
调料葱2根、胡椒粉1/4茶匙、盐、鸡精适量
实践
1、南瓜去皮、去瓤，用刨丝器将南瓜磨成细条；
2、虾米洗净，葱切花；
3、将全麦粉、虾米、葱花、鸡蛋放入南瓜丝的碗中；
4、用筷子搅拌均匀；
5、锅中倒入油，开小火，将煎蛋放入，用筷子夹起南瓜面糊放入煎蛋中，直至面糊与煎蛋齐平。注意面糊填满煎蛋卷的内部空间；
6、继续小火煎。一面煎至金后，约3分钟，直接握住煎蛋圈的手柄，翻转180度煎另一面，直至另一面也呈金。用刀沿着煎蛋卷环的内边缘切开，将南瓜派分开。
六、最基本的南瓜制作方法？
准备材料南瓜200克，大蒜3瓣，油适量，盐1勺，豆瓣酱1勺，生抽1勺，蚝油1勺。
做法首先将南瓜去皮，切成小块，大蒜切末。第二步，锅中倒入油，加入蒜末炒香。第三步，将切好的老南瓜放入锅中翻炒2分钟，出南瓜香味。第四步加入盐1勺、水少许、蚝油1勺、生抽1勺、豆瓣酱1勺，炒匀。步骤5盖上盖子，小火煮至南瓜熟。
创意菜奶南瓜蜜豆丸子
准备材料糯米粉、南瓜、糖、纯牛奶、蜜豆
实践
1、南瓜去皮切薄片，这样蒸的时候更容易煮熟；
2.找一个蒸锅，把水烧开。水烧开后，将南瓜放入盘中，大火蒸10分钟。只要南瓜熟了，蒸熟后取出；
3、倒入盆中，加入糖，将南瓜捣成泥，加入糯米粉，一点一点地加入，揉至面团干燥不粘手，然后将面团分成小剂子一个一个的，然后把面团分成小剂子。将所有材料揉成状并处理。南瓜的大小可以根据个人喜好调整；
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