一、牛背梁十大特产有哪些？
1-柞水木耳
产于秦岭山区的“耳朵树”，被人们食用已有2000多年的历史，被誉为健康美味。
2-柞水核桃
核桃是市场四大坚果之一。柞水核桃生长于海拔400-1800米的山坡、沙谷。大多数品种都是厚皮核桃。成年核桃树一般高20-25米。
3-柞水腊肉
柞水腊肉是一种腌肉。一般在农历腊月腌制，故称“腊肉”。柞水腊肉中最常见的是腊肉。制作过程是用新鲜的带皮猪肉，切成块，用盐腌制，然后风干或熏制。
杂水包四谷酒
又称玉米酒，酒精度数有高有低，从25度到70度不等。该酒口感醇厚、甘甜。包古酒主要以玉米为酿造原料酿制而成，外观橙，清澈透明，无杂质和异物，口感醇厚，清香爽口。
5-柞水豆腐干
是柞水豆腐的再加工产品，咸鲜爽口，坚硬有韧性。豆腐干营养丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物，以及钙、磷、铁等人体所需的矿物质。
6-柞水板栗
柞水板栗原名柞水大红板栗。是北方板栗优良品种之一。以其个大、色泽润泽、味道甜脆、果实饱满、营养丰富、品质独特而闻名。其产地在柞水七坪。梨园堂。
7-柞水红香椿
柞水红香椿加工厂生产的“牛倍良”牌柞水红椿于2005年获得绿色食品认证，并在第十一届杨凌农业高新技术博览会上荣获后稷金像。
8-柞水蜂蜜酒
蜂蜜酒是以蜂蜜为原料，经发酵、陈酿而成的低度饮料。具有纯正的蜜香，甜酸适中。它既保留了原有的营养成分，又利用微生物的作用增加氨基酸。
二、四月想去柞水洞。那里有点冷吗？
四月去柞水洞不会太冷。此时洞内的温度与外界相差无几。
柞水洞这里的四个季节都很迷人，所以无论是冬天还是夏天，甚至是春夏秋冬四个季节，你都不会感到很孤独。
这个山洞给人的感觉就像是一个很深的迷宫。这个迷宫就像是一个永远走不完，也永远找不到出口的迷宫。也给人一种很神秘的感觉，还没有完工。
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