对于无油低脂炸鸡腿的题网上都众说纷纭,那么铁锅煎鸡腿肉做法的题究竟是怎么回事呢,就让小编为大家讲解一下吧!
即使在维持体重阶段,也可以继续用这种无油食谱制作美味健康的奥尔良式炸鸡腿。
来自Gangbone妈妈的小厨房
成分
1手枪鸡腿
15克奥尔良腌料
奥尔良烧烤混合料5g
半个洋葱
料酒2勺
步
1.鸡腿去骨,切成1厘米厚的片,加入所有调味料。
2、搅拌均匀
3.预热电锅,将其设置为烧烤设置并开始煎炸。
4.时间到后,取出锅,放在盘子上。
提示
低脂无油,炸鸡腿肉质细嫩,非常适合减肥和维持体重。
里面有制作美味佳肴的技巧,还提供了每道菜的小窍门。如果你搜索“dugu”,你可以立即看到我的食谱!
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一、带皮鸡腿肉做法?
炸去皮鸡腿的做法
1级
3块去皮鸡腿。用适量的盐和胡椒调味。接下来加入蒜末、3汤匙橄榄油、1汤匙蜂蜜,拌匀,腌制至少2小时。
第2步
如果腌制的时候加油,油就会从鸡皮里出来,就不用炒了。大火烧热锅,先将带鸡皮的面条放入锅中,2-3秒后,转小火慢慢煎。每分钟翻面一次,盖上盖子,用筷子压肉。用锅铲等肉变硬的时候,看起来就快熟了,翻动6到7次就可以了。
二、照烧鸡腿饭怎么制作?
成分
材料鸡腿2只、米饭2碗
调料盐1茶匙、生抽1/2茶匙、老抽1/2茶匙、香醋1/2茶匙、蚝油1/2茶匙、糖1/2茶匙、蜂蜜1茶匙、鱼肉1/2茶匙酱汁、白胡椒粉1茶匙、水适量
实践
1.将鸡腿洗净,备用。
2.彻底洗净的鸡腿去掉骨头。
3.将去骨鸡腿肉用肉锤敲松。
4.将切好的鸡腿放入保鲜盒中,加入蚝油和盐调味。
5.将调味好的鸡肉搅拌均匀,盖上盖子冷藏至少2小时,让调味料吸收。
6、按比例准备好黑豆芽,洗净,去根,单独存放。
7.将黑豆芽放入沸水中焯一下。
8、焯好的黑豆芽用冷水过凉,取出,加少许盐和香醋拌匀,备用。
9.准备照烧酱盐、蚝油、糖、蜂蜜、老抽、酱油、鱼露、白胡椒粉、水。
10、将炒锅置火上,取出调味好的鸡腿,放入锅中煎熟。
11.开小火,将鸡腿的油脂挤出来,注意不要烧焦。
12、小火煎至两面金黄即可享用。
13.将准备好的照烧酱放入另一个锅中煮沸。
14.将炸好的鸡腿放入锅中煮沸。
15.将汤煮至浓稠即可关火。
16.取一小份米饭,上面放上蔬菜和准备好的照烧鸡肉,然后淋上照烧酱即可享用。
三、平底锅烤鸡腿的做法,平底锅烤鸡腿怎么做好吃?
食材清单鸡腿肉1只,洋葱半个,胡椒粉,调味盐,现磨胡椒粉,油,糖少许,酱油,蜂蜜,烹饪步骤1
将鸡腿洗净,沥干水,加少许油、少许盐、少许胡椒粉、适量花椒粉、糖、生抽、少许蜂蜜,腌过夜。步骤2
将洋葱切成大块备用,将调味好的鸡腿取出,锅中加油,小火将鸡腿煎香。当颜色变成金时,关火第三步
将炸好的洋葱放在锡纸上,将鸡腿放在上面,淋上调好的鸡腿汁第四步
5、锅中加入少许油,放入裹好的鸡腿。
盖上盖子,中火烘烤几分钟,期间请打开盖子检查,以免损坏18岁高中生拥有的豪车和别墅。原因是我的父母给了我压力!军事宝藏/媒体搜寻步骤6
当汁液几乎消失,可以轻松插入叉子时,就完成了。在上面涂上蜂蜜即可享用。第7步
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