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今天我就给大家详细介绍一下在家吃“生白菜”的做法，哪道菜最好吃，古人说“早春韭菜，深秋白菜”。然而，这种说法在当今社会已经越来越流行，所以当然不适用。随着科技的发展，吃时令蔬菜和水果不再是困难。今天我们要介绍的小白菜，一年四季都可以买到，而且非常实惠，与大白菜相比，营养成分基本相同，但个头较小，更容易烹饪，也少了负担。您不必担心头发受损。
下面我就来教大家制作这款生食婴儿辅食，喜欢的朋友赶紧学起来吧。
【生白菜】
1首先准备3根卷心菜茎，切掉根部，然后切成薄片。白菜尽量切细，以增加风味，切好后，用清水浸泡，再洗两遍。将嫩卷心菜洗净，稍微晾干，备用。
2准备一把野辣椒切成圈，葱压碎，葱切成小段，生姜切成扁片切碎，放在同一个盆里，抓几个干辣椒，和保留一小撮胡椒粉放在一边。
3、锅中倒入油，油热后放入葱、姜、干辣椒、花椒爆香，然后从锅中捞出，倒入小盆中。
4这时候白菜里的水基本干了，就倒入一个大盆里，加入炒好的材料，盐2克，白糖10克，鸡粉2克，芝麻盐10克。倒入一些白醋、绿豆、香油和辣椒油。
5、用手握住白菜，用力按摩，去除白菜中的水分，保证调味料和白菜的味道均匀地结合在一起。等水与白菜分离后，捞出，挤干水分，放在盘子里，在上面撒上一些葱花即可食用。
技术要点
1.卷心菜尽量切碎，以增加风味。
2.调好味后一定要挤出白菜中的水分，这样成品的味道会更加鲜美。
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-将小卷心菜洗净并直立堆放。
2-将蒜末、盐、味精和花生油混合，将酱汁均匀地倒在盘子上。
3-水滚后放入锅中蒸至软，撒少许花生油/香油提味即可出锅。
一、娃娃菜的做法大厨教你做？
这是煎锅婴儿蔬菜的教程
所需材料卷心菜2颗、五花肉50克、干蘑菇3个、小米椒5个、洋葱半个、色拉油少许、盐4克、葱5克、姜5克、蒜5克、干辣椒10个、酱油1汤匙、蚝油酱汁1汤匙
具体步骤如下
1-将洗净的卷心菜纵向切成6片或用手撕开，每片叶子撕成指宽的片，在沸水中焯至软，然后取出。
2-五花肉切成薄片，将葱、姜、蒜、辣椒、香菇泡软切碎，洋葱切片单独保存。
3、炒锅倒入油，将切成薄片的五花肉炒香，然后加入葱、姜、蒜、辣椒、切碎的蘑菇炒片刻。
4-加入调味料，加入白菜快速翻炒。
5-将切好的洋葱放在砂锅底烧热，然后加入炒好的白菜，撒上葱花！
首先准备好食材。
1-准备3颗卷心菜，洗净放入盆中，将叶子分开，纵向切开，放在盘子上。
2-青阳椒和红辣椒斜切几条，放入碗中。
3-将几瓣大蒜拍碎放入盆中，加入几颗花椒和一把红辣椒。
4-将小五花肉切成薄片，放入盆中备用。
5、将半个洋葱切成小块，放入干锅中，用手摊开，打底。
原料准备好后，就开始接下来的步骤。
6、锅中倒入食用油，加入洋葱，炒几下，铺在干锅底。
7-另一个锅里放入半勺食用油，加入白菜，开火炒30秒，然后倒入漏勺，调好油。
8、锅里倒入适量的油，然后加入五花肉炒出里面的油脂。
9-加入大蒜、花椒、红辣椒炒香，然后加入5克黄豆酱炒至红油出。
10-加入卷心菜、青椒和红椒翻炒几下。
11-离火开始调味，加入2g鸡粉，1g糖，1g胡椒粉，10g极鲜味，3g辣鲜露。
12-开火翻炒均匀，待所有调味料溶解后关火，放入干锅中。
13、至此，香辣可口的火锅娃料就完成了。看上去也很有食欲。一种味觉记忆立刻浮现在脑海中。留在舌尖的美味，从火锅辅食开始。了解如何操作，尝试一下。在家里。
所用原料及调味料如下
配料大白菜、洋葱、五花肉、青阳椒、红辣椒、大蒜、花椒、红辣椒
调料大酱、鸡粉、糖、胡椒粉，很爽口，麻辣爽口。
本文主要是解了一些娃娃菜漂亮的知识，其中也对娃娃菜是转基因的吗的题进行了一些详细解释，希望能帮助到大家。
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