夏天，麻辣冷面总是很受欢迎。开胃、清爽、愉快。特别是制备方法非常简单。只需烹饪并混合即可享用美味快捷的饭菜！
四川冷面经过了一些改进，以更好地适应大多数人的口味，但它仍然很美味。
成分
材料面条300克，豆芽100克，黄瓜100克，香葱1根，尖椒2个，蒜2瓣，香菜2个。
调料酱油半勺，醋半勺，香油半勺，糖少许，盐少许，花椒少许，鸡精2克，红辣椒油2汤匙。
步
1、锅中倒入水，将面条煮约8分钟，煮熟后倒掉冷水，沥干水，加入菜籽油或香油，拌匀铺开，防止面条粘连。成块；
2.将豆芽放入锅中沸水中焯1至2分钟，沥干锅后冷水。豆芽可以保持其松脆的质地。将细香葱和香菜切碎，大蒜切碎。将糊状物溶解，加入适量温水，带出酸味。水、小米椒切碎；
3、面条中放入面条、豆芽、黄瓜片，然后加入酱油、醋、香油、糖、盐、辣椒面、鸡精，根据喜好调整。
4.最后加入2汤匙红辣椒油，倒入之前泡好的蒜水，如果用温水泡，生蒜的味道就会消失，不用担心蒜味太浓！可以撒上一些碎花生来增加风味，拌匀即可享用！
在舒适的家中制作美味佳肴并与家人分享。爱情和食物是你唯一买不起的！
如果你想了解更多有趣的事情，
一、洛阳孟津的麻辣面做法？
辣面食谱
成分
配料面粉200克、芥末30克、花生碎50克、油菜籽1粒、鸡蛋1个、荞麦粉100克、辣粉
辅料蒜末、红辣椒末、鸡精、香油、花椒、红辣椒、蒜末、盐、食用油、骨汤
实践
1.将面粉、荞麦面、鸡蛋和盐混合成面团。
2、蒜末加入适量冷水，制成蒜水。
3、将花椒小火炒香，取出。
4、将干辣椒放入锅中，待辣椒皮微微变色时即可出锅。
5、花椒用擀面杖压碎，花椒用刀切碎。
6.将辣粉分成两半放入碗中，另一半加入切碎的花椒和干辣椒。
7、锅中热油，加入辣粉，制成辣油。
8.将面团擀成薄薄的，然后放入锅中煮熟，放入面碗中。
9.将油菜籽放入锅中煮沸，放入碗中，淋上热骨汤。
10、最后撒上花生碎、芥末籽、香菜碎，加入醋、蒜水、盐、鸡精、辣粉、辣油、调味料——麻辣烫面做法
成分
配料面粉200克、芥末30克、花生碎50克、油菜籽1粒、鸡蛋1个、荞麦粉100克、辣粉
辅料蒜末、红辣椒末、鸡精、香油、花椒、红辣椒、蒜末、盐、食用油、骨汤
实践
1.将面粉、荞麦面、鸡蛋和盐混合成面团。
2、蒜末加入适量冷水，制成蒜水。
3、将花椒小火炒香，取出。
4、将干辣椒放入锅中，待辣椒皮微微变色时即可出锅。
5、花椒用擀面杖压碎，花椒用刀切碎。
6.将辣粉分成两半放入碗中，另一半加入切碎的花椒和干辣椒。
7、锅中热油，加入辣粉，制成辣油。
8.将面团擀成薄薄的，然后放入锅中煮熟，放入面碗中。
9.将油菜籽放入锅中煮沸，放入碗中，淋上热骨汤。
10、最后撒上花生碎、芥末籽、香菜碎，然后加入醋、蒜水、盐、鸡精、辣粉、辣油、香油拌匀。
二、三门峡麻辣面制作方法？
练习一
材料生面条250克，辣椒3个，大葱2根，骨头汤1杯。
-辣酱3茶匙，辣椒油1汤匙，盐少许。
做法1.将辣椒、葱切成小块。
2.将材料A和红辣椒酱加入汤中，搅拌成酱汁。
3.将面条煮沸，盛入盘中，淋上酱汁和葱花。
三、麻辣面配方和香料？
材质
豆瓣酱、虾米、花椒、红辣椒、油、葱、香菜、肉、青椒、盐、面粉、醋
练习
1.加入面粉、盐、油和适量的水，将面团揉成稍硬的状态，用面团模的四段压成面团，然后用刀切成宽条。
2-水滚后，加入面团，待面团浮起并沸腾时，取出，放入冷碗中。
3-用家里现有的材料，将青椒、肉末、香菜碎、葱花、大酱、红辣椒、花椒、虾米切丁。锅里放少许油，将花椒、花椒炒香，捞出，冷却，磨成粉。最好用底油，不断加入肉末、青椒、葱花、大酱炒香，有汤的话加适量的水烧开。
4-最后加入盐、虾米、香菜、红辣椒粉、花椒碎倒入面团碗中，喜欢的话可以多加点醋。
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