春小麦种植区主要分布在长城以北。该地区气温普遍较低，产期短，因此以每年一次采收为主，主产区为黑龙江、新疆、甘肃、内蒙古等地。
1升小麦大约相当于30公斤，其中1升是体积单位，1公斤是重量单位。
中国古代的测量方法非常精确并且基于十进制。那是一桶为10升，每升重约15公斤，1升为10升，每升为150克，1升为10勺，每勺为15克，1勺为10勺。一勺重1到5克，一勺+，一勺0.15克，一勺10厘米，重量0到0.15克（约一粒米）。
1.麦穗是麦秆顶部的花或果实部分。
2、小麦是一年生或二年生禾本科植物，根据播种时间分为冬小麦和春小麦，花序和果实称为麦穗，果实主要用来制面粉。树皮可用作饲料，秸秆可用于编织。它是世界上最早种植的农作物之一。
小麦产区
北方冬小麦产区主要分布在秦岭、淮河北部、长城南部等地区，这里的冬小麦产量约占全国小麦产量的56%。其中，主要分布在河南省、河北省、山东省、陕西省、陕西省。
南方冬小麦种植区主要分布在秦岭淮河以南地区。这里是该国的水稻主产区，种植冬小麦有利于提高农作物指数，增加粮食产量。其特点是成品率高。主要产地集中在江苏省、四川省、安徽省、湖北省。
春小麦种植区主要分布在长城以北。该地区气温普遍较低，产期短，因此以每年一次采收为主，主产区为黑龙江、新疆、甘肃、内蒙古等地。
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