我们用米粉包猪肉饺子吧。上一期我们介绍了周至红烧肉，这一期我们来看看这个煎饼的做法。
准备500克高筋面粉，加入5克泡打粉，加入320克水，加入5克酵母和5克白糖，将酵母和白糖溶解。将溶解的酵母水少量加入面粉中，搅拌成面团。
面团揉好后，盖上保鲜膜开始发酵。面团明显膨胀，变得致密，呈蜂窝状。
将醒好的面团再次揉搓，排除空气，分成每个100克的小剂子。将两小块面团揉成面包形状，放在一边。将所有的小面团揉好后，盖上保鲜膜，进行第二次发酵，直至变得松软。
将发酵好的面团放入模具中，压平，盖上盖子，开始烘烤。
将平底锅预热至180度，待面团完全发酵，然后翻转。取出圆圈，再次盖上并煮蛋糕。完全煮熟后取出。
看烤好的煎饼。皮肤呈金，蓬松柔软。打开一看，结构致密，细腻，味道鲜美。
把上次煮的肉拿出来，加入烤辣椒。
看起来不好吃吗？
对于一些粉蒸肉夹馍的相关题，以及粉蒸肉夹馍和笼笼肉夹馍的话题，本文有详细的解，希望能帮助到大家。
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