酿酒是当地的习俗，好酒可以用土壤和水酿造。中国幅员辽阔，气候多样，物产丰富，每个地区都有不同的自然环境和风土人情，赋予了每个地区的白酒独特的魅力和个性，形成了独特的葡萄酒。如今，许多葡萄酒已成为这座城市的标志性名片，俗话说“水土养人”，走到哪里都要喝同样的酒，这是理所当然的。中国的一部分？快来和小编一起来看看吧！
东北地区
黑龙江省北大场
黑龙江北大昌集团有限公司历史悠久，最早可追溯到1914年的“个园龙索国”。是当时东北地区最早、最著名的八家酒庄之一。北大仓酒以当地的“大蛇眼”高粱为原料，以大麦、小麦、大豆、玉米等制成的大曲为糖化发酵剂，酿造而成的茅台酒。我们因地制宜，酿制出具有传统打谷茅台酒风格和北方白酒特点的优质白酒，称为“北方茅台”。
吉林省榆树
玉树前酒的历史比北大仓还要悠久，始于1812年。玉树人姜彦润制作的“聚成发热锅”。玉叶酒酒以红高粱、小麦、扁豆等为原料，采用独特的“北方酿造工艺”，改进了传统的“高烧热”酿造工艺，成为中国北方风格实力的典范。“乡州”被誉为“东北酒史之源”、“酒文化之根”。
辽宁省老龙口
卢龙谷始建于1662年，名“异龙泉烧锅”，因位于盛京龙堡门口，故被御玺命名为“劳荣谷”，曾为清朝“宫廷贡品”。芦龙宫所在的地方，有一口古井，被称为“龙潭水”，水清澈甘甜，芦龙宫酒就是用这口井酿造的。除了优质水源外，老龙口还坚持国家级非物质文化遗产传统酿造工艺，创造了“厚头酱尾，甜软”的独特风格和风味。
中国北方
北京二锅头。
二锅头是北京的传统白酒，顾名思义，就是将原料二锅炒而成的“面”酒。这部分出来的酒精是最纯净的，没有异味，浓度很高，但不是。它具有浓郁、柔和、芬芳的香气。一锅头酒以高粱为原料，以麦芽、麦芽为糖化发酵剂，采用掐头去尾的传统工艺，使长期存放后香气更加浓郁，成为著名的“窖酒”。”。
天津邵志谷
直高酒的正式名称是天津直高香菜高粱酒，是天津啤酒厂生产的一种具有淡淡茅草味的白酒，1950年被指定为中国北方名酒。天津大直区的酿酒业逐渐发展起来，直至清代陶光、咸丰年间。在鼎盛时期，这个小地方有72家啤酒厂。和大龙口一样，大直谷田庄业也有古井甘甜，取之不尽，用之不竭，经过精心的酿造工艺，纯、香、嫩、口感丰富、回味悠长。
河北衡水老白干
兴素罗白干是河北省名酒，历史始于汉代，明代时，兴素罗白干就有“香万家饮，香传十里”的美誉。”。衡水老白干酒采用优质高粱为原料，纯小麦芽为糖化发酵剂，采用地下桶酿造工艺，有效防止有害微生物侵入土壤。独特的生产工艺，造就了老白干香气高雅、口感柔和、爽滑、甘甜爽口、回味悠长的典型风格，被定为中国白酒十三香之一。
陕西省汾酒
杏花春酒（汾酒）是中国传统名酒，产于陕西省汾阳市杏花春，是典型的清淡型白酒。早在1400多年前，当地就有关于酒名“愤青”的记载。据说茅台酒的酿造工艺是从山西开始的，所以也有“茅台的故乡是山西”之说。汾酒以其清雅、纯正、甜色、香气持久而著称。
内蒙古河套王
河套王是内蒙古白酒第一品牌，也是内蒙古自治区人民政府唯一指定的白酒。其生产企业河套酒业自1952年建厂以来，已发展成为中国北方最大的风味白酒生产基地，并被业界授予“华北第一酒”称号。河套王以高粱、糯米、大米、小麦为原料，采用文公州泉水和大谷泥贮藏发酵工艺酿制而成，具有贮藏香气浓郁、香甜和谐、尾味干净长的特点。
华东地区
山东省一品精智
山东省也是酒类消费较多的地区，其中山东省安丘市景芝镇出产的上等景芝，融合了“辣”、“辣”、“酒”三种白酒口味的工艺精髓而创制而成。厚实、透明”。罕见的“芝麻香”。景芝酒业经过半个多世纪的探索、研究，最终创立了芝麻香型白酒。一品精芝的芝麻香味淡雅纯正，香气柔和、细腻、和谐，有浓香、淡香、酱香细腻的特点。
江苏省洋河塔奇
江苏省阳河镇自汉代以来就是著名的白酒产地，阳河白酒酿造始于汉代，盛于唐宋。养河茅草酒是一种具有浓郁茅草香味的酒，以优质粘高粱为原料，以小麦、大麦、豌豆等培养的高温茅草为糖化发酵剂，采用著名的面川水酿造而成。阳河茅草浓郁典雅，入口清爽甘甜，口感细腻绵长，香气浓郁，色、香、鲜、浓、柔风格独特。
上海仙酒
上海神仙酒是一种芳香浓郁的白酒，其酿造历史可以追溯到明清时期的私人酿酒厂。1958年，上海有关部门与当地几大酒厂联合成立了四团酒厂。几十年来，酒庄始终坚持工艺酿造的传统，不断优化酿造方法和酿造工艺，酿造出的仙酒清澈透明，窖香浓郁，甘甜爽口，回味悠长。回味无穷，被消费者誉为“上海小茅台”。
安徽戈井贡品周
据文献考证，戈井贡酒始于公元196年，魏相曹操向汉宣帝介绍家乡亳州的特产“谷迎春酒”及其酿造方法。从此，此酒成为历代皇室的贡品，至今已有1800多年的历史。高正贡酒属于大谷浓酒风味酒，但其香气和滋味中含有酯类物质，因此一般较其他浓酒风味大谷酒种类和含量较多，颜色清澈，香气纯正，口感柔和。素有“酒中牡丹”之称。
浙江老月容山
到了浙江，你就进入了马格利的世界，绍兴是你无法回避的地方。在众多马格利品牌中，高威龙山是唯一专门用于宴会的国家级马格利，享有“东方明珠之冠”的美誉。生产企业浙江古越龙山绍兴酒业有限公司是我国最大的黄酒生产、经营和出口企业。
江西省4款特色酒
赛特酒业有限公司始建于1952年，位于中国酒文化发源地之一的江西省宜春市江苏省。遗址酒的历史可以追溯到3500年前的殷商时期。自从伊地在这里酿造出人类历史上的第一滴酒以来，这里的酿酒历史就从未停止过。现场酒以其独特的口味被指定为特殊风味酒，被誉为“江南第一酒”。
福建省福建老酒
福建省老酒历史悠久，始创于清朝乾隆年间，早在民国时期就享誉海外，1957年被定为福建省名酒。福建卤酒是以糯米为主要原料，以红曲为糖化发酵剂酿制而成的微甜红曲酒，须存放3年以上，特点是香气浓郁、口感温和。由于其独特的口味和丰富的营养成分，也获得了“液体蛋糕”的美誉。
台湾金门高粱酒
金门高粱酒是台湾三大名酒之一，具有金门直产的独特口感，继承传统，受益于金门岛水质、空气、气候、原料等四大天然酿酒条件。古老的酿酒工艺，具有酒体透明、香气高雅、柔和、甘甜、回味悠长的特点。
华中地区
河南杨晓
河南仰韶酒集团位于举世闻名的仰韶文化发源地、世界特色葡萄酒产区河南省绵集（——）。阳朔聚普以具有7000年历史的阳朔文化为基础，独创了“密封发酵、陶土发酵、蒸锅蒸馏、陶罐储藏”的独特四步工艺。将三种元素融为一体，创新酿制出中国白酒第13香型——中华陶涌商，形成“平衡、和谐、圆润”的品质和风味特征，成为宇宙中独一无二的品牌。
湖北白云旁
白云边是来自湖北省荆州的白酒品牌，位于湖北省荆州市宋嘉市北端，气候温和，土壤肥沃，农作物丰收，泉水甘甜，风很凉。-建设历史悠久的度假胜地。白云变种香气优雅，酱香浓郁和谐，香气浓甜，香气柔和悠长，集酱香、浓香、清香于一身，被指定为浓香的典型代表。酱料和香精，被誉为“”。“湖北茅台”。
湖南省酒鬼酒
九象酒是湖南省吉首市的特产，以高粱、糯米、大米、小麦、玉米为原料酿造的白酒。在中国白酒13种主要香型中，九象酒兼具浓酒、清酒、酱酒三种基本香型的特点，造就了口感独特、浓郁的白酒。古贵苏尔初浓，中清，末有酱，色泽透明，香甜圆润，酒体浓郁，风味和谐，清爽悠长。回味。
中国南方
广东九江双蒸酒
九江双正酒始创于清道光初年，已有近200年的历史。在珠江独特的生态环境条件下，九江双蒸酒经过数代积累，形成了自己独特的酿造工艺。以大米、豆类制成的大米和麦芽为主要原料精制而成，具有冰纯、豆香纯正、口感软甜、回味甘甜的独特风格，被指定为非物质文化遗产。
广西桂林三花酒
三花酒（Samhwaju），桂林三大瑰宝之一，古称“首尔”，被誉为中国索谷地区米香酒的代表、马格利之王。三花酒以纯米为原料，采用纯米和桂林香酒药材制作酵母，采用半固态、半液态传统发酵工艺，手工完成酿造过程。其特点是酒质晶莹剔透、蜜香幽雅、口感顺滑、回味爽口、回味宜人。
西南地区
贵州茅台
茅台酒已有800多年的历史，是贵州省遵义市仁怀市茅台镇的特产，是茅台香酒和中国国酒的鼻祖。它与苏格兰威士忌、法国干邑并称为世界三大蒸馏酒之一。茅台酒的特点是酱香极佳，酒体优雅、细腻、柔滑，回味悠长，空杯香气持久。有人也称茅台香为“茅香”。
云南玉林春酒
玉至泉酒是一种具有牛香味的白酒，创制于清朝中期，已有280多年的历史，是云南省玉溪市阿萨尼自治县的特产。省，并一直保持其传统。秉承纯粮酿造和云南传统小曲小罐发酵工艺，具有滑润甘甜、干净爽口的独特风格。
四川省五粮液
五粮液是中国最著名的白酒之一，产于四川省宜宾市，是四川省六朵金花之一。五粮溪是以小麦、大米、玉米、高粱、糯米等五种谷物发酵酿制而成的浓烈茅草香型白酒，香气悠长，味道温和，入口甘甜，爽口，香气和谐完美。还有酒的味道，综合独特的风格在中国风味酒中是独一无二的。
重庆石县太白
重庆江小白在青年白酒市场占有很大份额，但重庆传统的高端白酒品牌是世贤太白酒。石县太白酒继承了殷周时期的“玉果遗风”酿造技术，精选三峡库区优质红粮、大米、糯米、玉米、小麦为原料。该酒是采用甘甜的西峰山溪精酿而成的风格独特的白酒，窖香浓郁，酒体柔和、甘甜、爽口、浓烈、回味悠长。
西藏藏春青稞酒
西藏酿酒历史悠久，已有1000多年的历史，逐渐形成了藏族独特的酒文化。据古籍记载，吐蕃早期饮用的酒有葡萄酒、蜂蜜酒、青稞酒、马格利酒、私酒等。后来，随着从内地引进的复杂发酵方法酿造青稞酒，青稞酒逐渐成为他们的传统饮料。江泉青稞酒是以青稞为原料，结合现代工艺酿造而成的浓香型白酒，口感柔和自然。
西北地区
陕西省西峰省
西凤酒始于殷商，盛于唐宋，已有3000多年的历史。古称秦酒、玉林酒，产于陕西省宝鸡市凤翔县玉林镇。西凤酒是一种独特的风香酒，它结合了淡而不平淡、浓郁而不明亮、微妙而浓郁的香味的优点。其特点是香气清亮、甘甜细腻、口感甘甜、柔软丰满、果香浓郁、口感悠长、干净。
青海互助牌青稞酒
与西藏一样，青海也是饮用青稞酒的大省。比较有名的是互助高原青稞酒。澳大利亚青稞酒产于青海省澳大利亚自治县，已有300多年的历史。
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