大家好，我是第一吃货阿飞。每天我都会和大家分享几道美味佳肴，带大家畅游世界各地的美食之旅。
鲤鱼富含蛋白质、脂肪、肌酸、维生素C、钙、铁等营养成分，具有降低胆固醇、明目健脑、利尿、消肿等功效。
今天我们就用鲤鱼做“柠檬鱼”，不加一滴油、一滴水。这道菜看似简单，但调料是关键。今天我就把这个方法分享给大家。喜欢的朋友可以尝试一下。尝试在家做。它又香又软。
原料鲤鱼
辅料韭菜、柠檬、小米、大葱、姜
调料香油、蒸鱼酱油、生抽
1开始准备以下材料
首先准备好新鲜的鲤鱼，刮去鳞，去掉肠子和鳃，冲洗干净血水，为下一步修刀做准备。
首先将鱼头和尾部剪掉，去掉尾骨后，用刀以1厘米的间隔将鱼切开，不要切开鱼身，这样装盘时更加美观。
2开始准备以下配件
取一份白葱，将栗子切成薄片备用。
取一块生姜，切片并放在一边。
再准备2个柠檬，切成柠檬圈备用。
3、然后将鱼放入盘中。
然后将鱼身如下图所示放置，将鱼头和鱼尾放在盘子上，将柠檬片放入鱼嘴中，然后将剩余的柠檬片放入缝隙中，然后放在上面。加入洋葱，然后加入姜，挤柠檬汁，确保鱼充分吸收柠檬味。
4开始蒸
锅中烧水，置炉排，水沸后放入鱼，大火蒸8分钟至熟。
5接下来启动源码
我们就利用这个时间来做酱汁吧。将10克香油、20克鱼露、5克酱油放入碗中，搅拌均匀。可以把高粱、红辣椒圈等切好，葱花单独留着。
8分钟后我把鱼拿出来，鱼的香味和柠檬的酸甜味道结合在一起，非常清爽。我把水倒进盘子里。如果有腥味，一定要把水倒掉。挑出里面的葱、姜，将调好的酱汁均匀地浇在鱼身上，撒上一些葱花即可上桌。
好了，鲜香的柠檬鱼就做好了。
如果你关注阿飞，你会发现简单又实用的菜谱，每天都可以参考。
一、柠檬怎么吃最好？
享受柠檬的方式是制作柠檬蜂蜜柚子茶。就是这样
1、准备好主要材料柠檬、蜂蜜、柚子。如图1所示。
2、将柚子柠檬的果皮用适量的盐搓匀，用清水彻底洗净，然后用刀削皮，尽量切成薄片，柚子皮尽量切成薄片，越薄越好。碗中放入一汤匙盐，加少许水，将柚子皮腌制30分钟左右。如图1所示。
3、腌好的柚子皮用水冲洗干净，放入一锅清水中，中火煮沸，换水煮至软，继续冷却，去除苦味。如图1所示。
4、用锅铲刮去柠檬皮，切丁，加入适量白糖，腌制10分钟。如图1所示。
5、柚子去皮，撕成小块。如图1所示。
6、将之前煮好的柚子皮倒入锅中，加入柚子肉和柠檬肉，用勺子拌匀，加入适量红糖，大火煮沸，然后转小火慢炖。厚实、金黄、半透明。就是这样。如图1所示。
7.当冷却到80%左右时，加入蜂蜜并混合。如图1所示。
8.成品照片已公开。如图1所示。
二、糖渍柠檬怎么做好吃？
材料主料7个柠檬调料1500克老冰糖少许白糖柠檬做法1-先将新鲜柠檬用水冲洗干净，然后用牙刷蘸盐逐一清洗2-将柠檬放入清水中，加入适量的水适量盐，浸泡30分钟左右3老冰糖4到30分钟后，将柠檬冲洗干净，用餐巾擦干，切入消过的玻璃瓶中，加入5层柠檬和冰糖，即成果汁。很快就出来了，所以拿勺子往里面捣碎。红糖和果汁会混合很久。6-如果你像这样，你可以看到底部的果汁。7-还有更多。8-2小时后，底部很有嚼劲。9-仔细看。10-看看，很好，放冰箱里，喝的时候拿出来。特别是喝的时候，水温在30左右早上到40度，拿几勺，加点盐，空腹喝，效果很好。11-你看一下，服用后是这个样子，从里面拿出来冰箱过夜。请。
三、柠檬能做什么？
柠檬有多种用途，包括
1、柠檬干后煮成茶，可以退热解。
2、柠檬切片，放入密封瓶中，加适量盐、蜂蜜，制成腌制食品，止咳化痰，味道好。
3、煮鱼时加入适量的柠檬汁可以去除鱼腥味和油。
4、挤柠檬汁，做柠檬饼，味道不错。
5.你吃过蜂蜜鸡翅，但你吃过柠檬鸡翅吗？如果用柠檬汁腌制鸡翅，煮时加入少许柠檬汁，就变得酸甜可口。
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